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16/02/2021 | 10h43min

Sonho de bolo de cenoura

Verdadeiras preciosidades para comer sem culpa

Foto: Divulgação/Tudo GostosoFoto: Divulgação/Tudo Gostoso

INGREDIENTES

 

SONHO

 

2 ovos 

1/4 de xícara de óleo

1/2 xícara de leite morno

1/4 de xícara de açúcar

1 xícara de cenoura picada

10 g de fermento biológico seco

3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 

1 colher (chá) de essência de baunilha

açúcar de confeiteiro a gosto

 

RECHEIO

 

150 g de leite condensado

1/2 colher (sopa) de amido

1/2 colheres (sopa) de chocolate em pó

150 ml de leite 

100 g de creme de leite

100 g de chocolate meio amargo 

 

MODO DE PREPARO

 

SONHOS

 

Misture tudo (menos fermento e farinha) no liquidificador e bata bem.

Junte o fermento e bata apenas para misturar.

Coloque a mistura em um recipiente e junte a farinha aos poucos.

Quando a massa se formar, coloque em uma área polvilhada com farinha e sove bem.

Coloque a massa para descansar por 30 minutos.

Depois corte os pedaços e forme as bolinhas, coloque-as em uma forma polvilhada com farinha e leve para descansar por mais 30 minutos.

Frite em óleo e coloque em papel-toalha.

Corte, recheie e polvilhe açúcar de confeiteiro.

 

RECHEIO

 

Junte tudo em uma panela em fogo médio, quando começar a ferver, conte 10 minutos e retire.

Leve para esfriar bem e recheie os sonhos.

 

Tudo Gostoso


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