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12/03/2020 | 10h54min

Receita de mousse de figo em calda

Deliciosa, requintada e excelente para ocasiões especiais

Sabor leve. Foto: DivulgaçãoSabor leve. Foto: Divulgação

Ingredientes

 

1 lata de figo em calda escorrido (450 g)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 claras em neve
4 a 5 figos em calda escorridos fatiados para decorar

 

Modo de preparo

 

Reserve os figos para decorar e, reserve também a calda.
No liquidificador, coloque os figos restantes já escorridos.
Acrescente o creme de leite e o leite condensado.
Bata o suficiente para homogeneizar.
Polvilhe a gelatina no leite, dissolva em banho-maria, coloque junto com a mistura do liquidificador e torne a bater.
Na batedeira, bata as claras em neve.
Retire a bacia da batedeira, acrescente a mistura do liquidificador e misture delicadamente com o auxílio de uma colher até obter uma mistura homogênea.
Coloque em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Ao servir a mousse, coloque um pouco da calda reservada e decore com os figos fatiados.

 

 


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