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Baita Chão - Marco Antônio Nunes e Marcelo Peronio    15h00min às 16h00min

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30/10/2019 | 09h42min

Quer saber como fazer essa deliciosa receita alemã que é a panqueca de batata

Você vai se surpreender com o quão fácil é

Uma delícia. Foto: Foto: Destemperados/DivulgaçãoUma delícia. Foto: Foto: Destemperados/Divulgação

Ingredientes

 

- 3 batatas inglesas descascadas e raladas bem fininhas
- 1 cebola ralada fina
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Óleo de canola para fritar

 

Modo de preparo

 

1. Em uma tigela, misture a batata, a cebola e o ovo até obter uma massa uniforme.
2. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Em uma frigideira, disponha um pouco do óleo (não é para fritar em imersão). Com a ajuda de uma colher grande, coloque pedaços da massa para fritar. Certifique-se de que fique douradinha dos dois lados. Sirva.

 

Pioneiro


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