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18/07/2022 | 11h08min

Fruta da estação: receita de geleia de morango

Aproveite que é safra de morango e abuse dessa fruta maravilhosa

Lista de ingredientes

1 kg de morangos
2 maçãs
400 gramas de açúcar
Suco de 1/2 limão

 

Modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;

Separe os morangos, lave-os bem e pique grosseiramente;

Descasque as maçãs e rale-as;

Em um liquidificador, coloque as frutas e bata até ficar homogêneo (caso queira uma geleia com pedacinhos da fruta, não bata muito);

Transfira todos os ingredientes para uma panela alta, misture e leve ao fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até dar o ponto;

Quando começar a levantar fervura, irá começar a formar uma espuma na superfície, vá retirando ela com uma colher ou espumadeira;

Para saber se a geleia chegou no ponto, basta colocar um pouco dela sobre um pires, deixar esfriar uns minutos e ao inclinar o recipiente, ela escorrer lentamente;

Despeje a geleia em um pote de vidro com tampa esterilizado e conserve na geladeira. Agora é só servir.
 

Receita de Bruna Bem Haja/Receiteria


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