Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo branca
1 xícara de açúcar refinado
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos
1 xícara de leite*
3 bananas prata maduras
óleo para fritar
mistura de açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Corte as bananas (dependendo do tamanho da banana, use 3 unidades (se ela for pequenina).
Em uma tigela, misture os ingredientes secos (farinha de trigo, fermento, sal e açúcar). Depois, acrescente os ovos e o leite, mexendo até ficar homogêneo.
Por fim, acrescente à massa a banana picada. Esquente óleo para fritar os bolinhos em uma panela ou frigideira alta. Siva quentinho e não esqueça de passar no açúcar e canela.