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Amanhecer nos Pampas - Luiz Fernando Rocha    05h00min às 06h30min

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08/08/2023 | 10h49min

Bolinho de batata com linguiça

Bem prático e deliciosos

Foto: DivulgaçãoFoto: Divulgação

Ingredientes (5 porções)

Massa

 

2 batatas grande e cozidas
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
sal a gosto
2 xícaras de farinha de trigo

 

Recheio

 

1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola
80 g de bacon
1 linguiça toscana sem pele
100 g de mussarela
salsinha a gosto
2 ovos
150 g de farinha de rosca

 

Modo de preparo

 

Massa

Amasse as batatas cozidas e reserve em um recipiente 

Em uma panela, coloque os outros ingredientes da massa

Misture tudo e, quando formar uma massa homogênea, junte a batata e misture mais uma vez

Reserve a massa

 

Recheio

 

Em uma panela, coloque o azeite

Refogue bem a cebola, o bacon e a linguiça 

Reserve essa parte do recheio

Abra a massa, coloque o recheio, um pouco da mussarela e a salsinha

Feche, passe nos ovos e depois na farinha de rosca com cuidado 

Leve para fritar em óleo

Retire quando estiverem dourados

Sirva com molhos a gosto

 

Tudo Gostoso


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