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13/04/2024 | 13h25min

Benefício secreto da pitaya é muito bom pra saúde

Você certamente descarta uma parte poderosa dessa fruta e deixa de aproveitar os nutrientes riquíssimos para a sua saúde

Foto: DivulgaçãoFoto: Divulgação

A pitaya é uma fruta que ganha cada vez mais adeptos devido aos seus benefícios para a dieta de emagrecimento e pelas diversas propriedades positivas que oferece à saúde. Com uma aparência exótica e uma explosão de cor, a pitaya é rica em antioxidantes.



E esse é um ponto que chama atenção nessa fruta. Antes de entrar em detalhes sobre os antioxidantes, é bom destacar que é possível encontrá-la em diferentes variações.



A pitaya vermelha tem a coloração rosa na polpa e na casca; a pitaya amarela tem o tom da casca amarelo e polpa branca e a pitaya branca, que apresenta a casca rosa e a polpa branca.



A quantidade de antioxidantes presentes na fruta vai variar de acordo com a coloração da pitaya. Portanto, a pitaya vermelha, que assim como a uva roxa tem mais resveratrol, é mais rica nessa substância.

 

Pode comer a casca da pitaya?

 

É aí que muita gente se engana! Apesar de a casca ser escamosa e exótica, ela não só pode como deve ser consumida. Ao descartar a casca, você deixa de aproveitar ao máximo todos os benefícios oferecidos pela fruta, uma vez que ela também é rica em nutrientes e em antioxidantes.



Estudos apontam que a casca da pitaya possuem compostos bioativos com capacidade antioxidante e contêm pectina, fibra que pode auxiliar na consistência das geleias.
 

A casca da pitaya tem baixas calorias;
É rica em vitaminas e minerais essenciais;
Possui fibra dietética;
Auxilia no combate a doenças;
Auxilia no tratamento de pressão alta;
Fortalece o sistema imunológico.


Mas não se iluda achando que a casca da pitaya é tão agradável de comer in natura quanto a polpa. Para consumi-la, o ideal é utiliza em preparos de geleias, sucos, chás, risco e molhos.

 

Tudo Gostoso


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