Ingredientes:
2 unidades de clara de ovo
1 banana madura
1 Iogurte natural
1 colher de café de Essência de baunilha (opcional)
Em uma tigela bata as claras até você chegar ao ponto de neve.
No liquidificador bata a banana descascada e cortada em pedaços com o iogurte e, se quiser, a essência. O ideal é obter uma mistura homogênea e sem pedaços.
Para terminar, adicione a mistura anterior às claras batidas e misture tudo.
Dica: Se quiser, pode adicionar um pouco de canela.
Seu batido de proteína com ovo está pronto! A mistura é espumosa e saborosa, perfeita para o café da manhã ou lanche.