Já faz uma semana que foi lançado o projeto da Padaria dos Sonhos, que une as Secretarias de Desenvolvimento Social e a de Desenvolvimento Econômico no propósito de qualificar profissionais para o mercado de trabalho, através da Escola do Empreendedor. Quinze alunos estão com a mão na massa no curso de "técnica de preparo de pães, sonhos e massas caseiras", que está sendo ofertado pelo Senac e o resultado já é de encher os olhos e aguçar o paladar.
Nesta segunda, o secretários municipais Denise Cardoso e Sadi Gioda fizeram uma visita técnica ao curso, acompanhados de Paula Machado Corrêa, diretora do Senac Santa Maria; Leandro Rosenau, executivo do Senac RS e de Silvana Madalozzo, diretora do Senac Santiago e puderam verificar o bom desempenho dos alunos.
O curso segue, ensinando aos alunos técnicas diversas sobre uso de equipamentos e produção de massas salgadas, integrais, recheios e outros. Devido ao sucesso, já estão sendo planejadas novas turmas.