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26/02/2016 | 14h59min

Receita de frango com batatas

Simples e delicioso

A família vai amar. Foto: Ormuzd Alves/DivulgaçãoA família vai amar. Foto: Ormuzd Alves/Divulgação

Ingredientes

 

.1 frango cortado em pedaços
.sal a gosto
.suco de 1 limão
.4 colheres (sopa) de azeite
.1 cebola média picada
.5 dentes de alho picados
.1 colher (sobremesa) de páprica picante
.150 ml de vinho branco
.4 tomates sem pele e sementes picados
.2 xícaras (chá) de caldo de legumes
.1 kg de batata descascada e cortada em pedaços grandes
.salsa picada a gosto

 

Modo de preparo

 

Tempere o frango com o sal e o limão. Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o frango e a páprica e frite até ficar dourado. Junte o vinho e deixe evaporar um pouco. Acrescente o tomate e o caldo de legumes e misture. Tampe a panela e deixe cozinhar por cinco minutos após o início da pressão. Deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente a batata e cozinhe por mais três minutos após o início da pressão. Retire a pressão e abra a panela. Salpique a salsa picada e sirva em seguida.

 

Dica:


para variar o sabor, substitua as batatas por cará.


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