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29/09/2015 | 11h53min

Prepare uma receita de iogurte natural

Saudável e excelente para quem não quer engordar

Super natural. Foto: ReproduçãoSuper natural. Foto: Reprodução

Iogurte natural

 

Ingredientes:

 

– 2 litros de leite semidesnatad o(pode usar leite sem lactose)

– 1 potinho de iogurte  integral (consistência firme) 170g aproximadamente

 

Modo de preparo:

 

Colocar o leite em uma panela e levar ao fogo. Desligar assim que ferver. Se formou uma película, descarte-a. Deixar esfriar até o ponto que você consiga colocar o dedo no leite e ele se mantém bem quente, mas sem queimar seu dedo. Se o dedo consegue ficar ali por 10 segundos tá no ponto.   Nesse momento, coloque o copinho de iogurte no leite e misture. Feche a panela e envolva-a com algumas toalhas, para mantê-la aquecida. Deixe  bem fechado por cerca de 8 a 10 horas em temperatura ambiente. Se estiver muito calor, ele pode ficar pronto antes, ou seja, quando ele atingir a consistência, está pronto. 

Se você gosta mais consistente, basta você retirar o soro com uma concha e descartar. Guarde na geladeira em recipiente fechado.

 


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