Em Santiago é assim: todas as terças e sextas-feiras a rotina se repete: centenas de consumidores se dirigem ao Hortomercado Municipal em busca de hortifrutigranjeiros. E Lá eles encontram não só uma imensa variedade de produtos, mas também a cordialidade das famílias rurais que com simplicidade e capricho comercializam desde o doce seco de abóbora, a galinha crioula, salames e queijos.
O movimento é intenso e não é para menos, além dos bons preços os produtos tem qualidade e são embalados seguindo as mais rígidas normas de higiene.
De acordo com o secretário da Agricultura Liberato Bochi, os produtores recebem cursos e assistência técnica.
"Toda sexta estou aqui comprando couve, alface, mandioca, cenoura, pão e doces para minha família. É ótimo! " revelou Marta Farindes, 56 anos, carregada de sacolas.
Santiago é uma cidade previlegiada, pois tem feira do produtor todos dos dias da semana. Bochi salienta que o município está entre as poucas cidades gaúchas que possuem feiras permanentes, o que prova a potencialidade da produção local, através da agricultura familiar de qualidade.
A mais nova feira é a da Vila Nova, em frente ao posto Charrua, que agradou em cheio os consumidores daquela região. Seu funcionamento é as segundas e quinta-feira. Ela é formada por 17 produtores familiares que residem no interior de Santiago.
E nas quartas e sábados tem a feira de produtos orgânicos. A feira que já completou um ano de atividades, é a única que ainda não tem infraestrutura fixa. Até o mês de junho os oito produtores deverão
receber a certificação dos produtos, podendo com isso, ampliar as vendas para supermercados.
O secretário Bochi salienta que os produtores recebem cursos e assistência técnica, incluindo visitas em outras cidades para ampliar as experiências na produção de frutas e hortaliças sem o uso de agrotóxicos e adubos químicos dissolúveis. Os produtores promovem visitas mútuas nas propriedades, bem como abrem aos clientes, justamente para certificarem de que tudo ali produzido está dentro dos padrões exigidos.
Dias e horários das feiras
Feira do Produtor da Vila Nova: segunda e quintas: 16h às 19h.
Feira do Horto Mercado: terças e sextas: a partir das 17h
Feira de produtos orgânicos: na Praça Moises Viana - quartas, iniciando às 16h e sábados, a partir das 8h da manhã.